Wolfgang Holzner, Johann Glauninger: Ein Praxisbuch für über 300 verschiedene Arten. Bestimmung - Biologie - Landwirtschaftliche Bedeutung. Nicht nur für die Landwirtschaft ist das Wissen um die begleitende Ackerflora von Bedeutung auch für den botanischen Interessierten lässt sich in diesen Pflanzengesellschaften manche Rarität oder Schönheit entdecken. Jede vorgestellte Pflanzenart ist etwas Besonderes und hat ihren eigenen Weg des Durchsetzens und des Überlebens auf dem Acker gefunden.

Dieses etwas andere Bestimmungsbuch der wichtigsten Un- und Beikräuter der Ackerkulturen gibt neben der allgemeinen Vorstellung der jeweiligen Pflanzenfamilie und ihrer einzelnen Pflanzenarten auch detailliert Auskunft über Blüte, Wuchs, Lebensform, Unkrauttyp, Ansprüche, Verbreitung, Häufigkeit, Herkunft, besondere Merkmale, ähnliche Arten und sehr wichtig - ihre "tatsächliche" Bedeutung in der Landwirtschaft. Besondere Hinweise gelten seltenen und bedrohten Arten.

Masanobu Fukuoka: Wir sollten uns einmal überlegen, ob wir es uns leisten können, das spirituelle Gespür unserer Vorfahren zu verlieren. Sie sahen in einem Reisfeld eine Laube für ihre Seele und blickten auf tausend Monde, die sich in tausend Reisfeldern spiegelten. Felder von diesem Geist erfüllt, werden wiederkommen !

Achtung dieses Buch kann Ihr Leben verlängern! „Gentechnik ist das größte Verbrechen der Menschheit“ Sepp Holzer, Agrar Rebell. „Die Möglichkeit sich gentechnikfrei zu ernähren, muss auch in Zukunft gegeben sein“ Prof. Dr. Claus Leitzmann, Institute für .Ernährungswissenschaften Uni Giessen. „Gentechnik steht ganz klar im Widerspruch zur Schöpfung“ Manfred Grössler, Herausgeber, „Auf alle Fälle gibt es bereits den Beweis, dass Gentechnik Superunkraut, Superschädlinge und Superviren schaffen wird“. Dr. Vandana Shiva, Trägerin des alternativen Nobelpreises, New Delhi, India, „Monsato hat in wenigen Jahren vernichtet, was ich und meine Frau über 50 Jahren aufgebaut haben“ Percy Schmeiser, Biofarmer-Legende, Saskatchewan, Canada, und so weiter.

Masanobu Fukuoka: Die Philosophie des natürlichen Anbaus." Wenn der Bauer das Land vergisst, dem er seine Existenz verdankt, und nur noch seinen Eigennutz im Sinn hat, wenn der Verbraucher nicht mehr zwischen lebendiger Nahrung und solcher, die nur sättigt, unterscheiden kann, wenn der Beamte auf den Bauern herabschaut und die Industriellen die Natur verhöhnen, dann wird die Erde darauf mit ihrem Tod reagieren. Die Natur ist nicht so freundlich, eine Menschheit vorzuwarnen, die so unüberlegt handelt."

Sepp Holzer: Praktische Anwendung für Garten, Obst und Landwirtschaft. Im Kern bedeutet Permakultur ein Wirtschaften nach dem Vorbild der Natur, das auf natürlichen Kreisläufen und Ökosystemen basiert. Alle Elemente des Systems stehen miteinander in Wechselwirkung. Sepp Holzer legt mit seinem zweiten Buch die Summe der Erfahrungen vor, die er als Bauer im Laufe von über 40 Jahren mit alternativ betriebener Landwirtschaft gesammelt hat. Landschaftsgestaltung – Alternative landwirtschaftliche Bewirtschaftung – Obstlandschaften – Pilzzucht – Bauerngärten und die Besonderheiten eines Stadtgartens.

Sepp Holzer: zieht auf seinem Bergbauernhof im Salzburger Lungau noch in einer Seehöhe von 1.500 m Kiwis, Kirschen und Kürbisse, mitten im Winter erntet er Radieschen, und sein Getreide wächst im Wald: Der "Krameterhof" ist längst zum Symbol für eine neue Art der Landwirtschaft geworden. Hunderte Autobusse bringen alljährlich interessierte Besucher zur Besichtigung, und die Medien berichten ausführlich. Sepp Holzer hat eine eigene Form der Permakultur entwickelt, die bereits Gegenstand wissenschaftlicher Forschungsarbeiten ist und auch Projekt der Expo 2000 in Hannover war. Unter geschickter Ausnutzung ökologischer Beziehungen und Kreisläufe lässt er die Natur für sich arbeiten und erzielt mit minimalem Arbeitsaufwand - ohne die Umwelt zu belasten - ein Maximum an wirtschaftlichem Erfolg. Dass sich dieses Konzept unter den unterschiedlichsten Umweltbedingungen anwenden lässt, zeigt Holzer als Berater bei zahlreichen Projekten - sogar in Kolumbien und Brasilien, wo zerstörte Böden mit Hilfe der Permakultur wieder in landwirtschaftliches Kulturland verwandelt werden. In diesem reich bebilderten Buch erläutert Sepp Holzer nicht nur die Grundprinzipien seines Denkens, er schildert auch lebendig seinen endlosen Kampf mit Ämtern und Behörden, die alles daransetzen, die Erprobung alternativer Landwirtschaftsmehtoden zu unterbinden.

Masanobu Fukuoka:"Natürliche Landwirtschaft als Ausweg aus der Krise. Die natürliche Landwirtschaft ist eines der spirituellen Lichter, die die Nacht hindurch am Brennen gehalten werden müssen. In der Zeit, in der wir jetzt leben, ist es möglich, dass dieses Licht, wenn es einmal stirbt, nie wieder brennen wird. Natürliche Landwirtschaft ist mehr als nur ein Weg, Landwirtschaft zu betreiben. Es ist ohne Frage der einzige Weg, der der Menschheit bleibt, um auf dieser Erde weiterzuleben. Wir dürfen nicht zulassen, dass er endet."

Aufgenommen vom Verein Weg der Natur auf der Landwirtschaft von Masanobu Fukuoka anfangs der 80er Jahre. Masanobu Fukuoka galt damals schon als der älteste Bio-Bauer der Welt. Er prägte mit seiner Vision vom "Tu-nichts-Bauern" die Bio-Welt-Bewegung.