Maitake Pilze |
Maitake sind Juwele unter den Pilzen. Manche. Er enthält sowohl Vitamin D als auch das essentielle Vitamin B 12. Die asiatische Naturmedizin schreibt den Maitake Pilzen verschiedene Heilwirkungen zu. Maitake sollen Krebs bekämpfen. In Suppen, Gemüsegerichten, gebacken oder gebraten ist dieser kleine Pilz schmackhaft und eine willkommene Bereicherung.
Zubereitung: Rechnen Sie je Person 1/2 - 1 Pilz, lassen Sie ihn im Wasser quellen und schneiden Sie Pilze in dünne Scheiben. Danach dünsten Sie Maitakepilze gemeinsam mit anderem Gemüse.
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