25 dkg. Tofu frisch

10 dkg. Gemüse (Lauch , Karotten)

Vollkornbrösel

Sonnenblumenöl zum Herausbacken

Kristall- oder Meersalz, Oregano

Tofu zerbröseln, mit fein geschnittenem Gemüse vermischen, mit Salz und Oregano würzen, in Bröseln wälzen, in heißem Fett herausbacken.