Hatchomiso Bio Japan, AT-Bio-301, 400 g

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Hatchomiso, kbA 400 g, verschweißt in Kunststoffsack.

Pasteurisierte, traditionell in Japan hergestellte, fermentierte Sojabohnenpaste aus ganzen Sojabohnen.

Zutaten: Ganze Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau AT-Bio-301, Quellwasser und Meersalz.

Nährwerte je 100 g: 974 kJ, 233 kcal, Eiweiß 18,6 g, Kohlenhydrate 16,8 g. Fett 10,1 g

Verwendung: Als Suppenwürze, als Würzpaste zu Gemüse- und Reisgerichten, sowie als feiner, delikater Brotaufstrich.

Geschmack: würzig, kräftig.

Miso niemals mitkochen, sondern in kaltem Wasser auflösen und in fertige Suppen einrühren.

Die Herstellung von Miso hat im fernen Osten eine lange Tradition. (Fordern Sie mehr unser „Infos Miso" an.

Es heißt, dass Miso schon seit 4000 Jahren hergestellt wird. Miso ist ein "festes" Produkt (unverdünnt) daher ist Misopaste noch viel wertvoller als unsere traditionell hergestellten Sojasaucen. Miso enthält alle essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis und versorgt so den Darm mit lebenden Enzymen, vorausgesetzt, dass Miso nicht pasteurisiert ist.

Alle unsere Misosorten werden streng traditionell hergestellt und reifen ohne Temperatursteuerung achtzehn Monate lang in Zedernholzholzfässern. Naturgarten Miso ist deshalb besonders wertvoll, weil es während seiner Zeit der Reifung sämtliche Jahreszeiten mit ihren Temperaturunterschieden durchläuft. Bei Miso, das industriell temperaturgesteuert ist, ist das nicht der Fall. Die Weise wie Naturgarten Miso hergestellt wird, erfordert großes Wissen, jahrhundertealte Erfahrung und größte Umsicht der Misomeister. Daher zählen die Naturgarten Miso zu den besten der Welt und wir sind stolz darauf, dass diese hochgeschätzten Misomeister für den Naturgarten produzieren.

Wegen starker Umsatzsteigerungen und unserer beschränkten räumlichen Kapazität kann es für Sie vorteilhaft sein, sich für einen bestimmten Zeitraum mit Naturgarten Miso einzudecken, um Lieferengpässen zu entgehen. Nützen Sie dabei die  Vozugskonditionen auf der Basis unserer Streckengeschäfte. Bei Interesse fordern Sie bitte unser gratis Info Streckengeschäfte an, aus dem Sie Bedingungen, Preisvorteile und Lieferzeiten erfahren.

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