Miso Bio aus Österreich

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Gerstenmiso Österreich, kbA, 380 g

 

Seit vielen Jahren werden drei Sorten Miso nach japanischem Vorbild, temperaturgesteuert, mindestens ein Jahr im Holzfass in Österreich fermentiert. Zutaten: Sojabohnen*, Gerste* 35,7 %, Wasser und Meersalz. * = aus kontrolliert biologischem Anbau AT-O-02-BIO, Nährwertanalyse in 100 g: Eiweiß 12,8 g, Kohlehydrate 21 g, Fett 5,0 g, Brennwert 637 kJ (153 cal).

Nährwert je 100 g: Eiweiß: 12,8g, Fett: 5,0g, Kohlenhydrate: 21,0g, Brennwert kcal: 154, kJ: 646,8, Kalzium: 116,0mg, Phosphor: 190mg, Eisen: 3,5mg, Natrium 4600,0mg, Vitamin B1: 0,04mg, Vitamin B2: 1,00mg, Niacin: 1,5mg.Quelle: Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association.

Gerstenmiso Österreich, kbA, 5 kg-je kg 15,50

Gerstenmiso ca. 2 Jahre im Fass gereift, abgefüllt im Glas zu 380 g

Kichererbsenmiso, Österreich, kbA, AT-Bio-301, 380 g

 

Kichererbsenmiso, ca 2 Jahre im Fas gereift, abgefüllt im Glas zu je 380 g

Vollreismiso Österreich, kbA, 380 g

Seit vielen Jahren erzeugt die Firma SOJVITA drei Sorten Miso nach japanischem Vorbild, temperaturgesteuert, mindestens 1 Jahr in Holzfässern fermentiert. Zutaten: inländische Sojabohnen*, Reis*, Wasser und Meersalz. * = aus kontrolliert biologischem Anbau AT-N 01-Bio.

Nährwertanalyse in 100 g: Eiweiß 13,5 g, Kohlehydrate 19,1 g, Fett 5,8 g, Brennwert 630 kJ (151 cal).

Vollreismiso Österreich, kbA, 5 kg-je kg 15,50

 

Reismiso, ca. 2 Jahre im Fass gereift, abgefüllt im Kunststoffkanister zu je 5 kg.

 

 

Info Miso und Sojasaucen, gratis

Miso ist hochwertiges Eiweiß, hergestellt durch Fermentation von Sojabohnen mit Reis, Gerste oder anderen Getreidesorten. Miso wird seit mehr als 3.000 Jahren im fernen osten hergestellt, unterstützt die Verdauung mit Hilfe seiner Mikrobakterien.

Miso ist frei von Cholesterin ......

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