Soja- und Grünkernwürste

Tofu-Kochwürstchen sind sehr bekömmlich, rein pflanzlich und hefefrei. Verwendung: grillen, anbraten oder im Wasserbad erwärmen oder kalt.

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Soja-Griller, kbA, 250 g

Zutaten: Tofu*  kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Sojasauce*, Hafer*, Gewürze, Meersalz, Gemüsebrühe, Kräuter*. (*= aus kontrolliert biolog. Anbau –kbA - AT N01-Bio). Brennwert: 938 kJ. (225 kcal.), BE: 0,6. Eiweiß: 13,1g, Kohlehydrate: 8,8g, Fett: 19,8g.

Soja-Griller, pikant, kbA, 250 g

Grillen, in Öl anbraten, in heißem Wasser erwärmen oder kalt essen. Zutaten: Tofu (Wasser, Sojabohnen*), kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Hafer*, Gewürze, Meersalz, Kräuter* und Tomaten. *= kbA= AT-N01-Bio.

Soja-Wiener, kbA, 300 g

Zutaten: Tofu* 73% (Wasser, Sojabohnen, Nigari), Sojasauce* (Wasser. Sojabohnen Weizen+, Meersalz), Gewürze*, Salz, Guakernmehl*,  kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Sojasauce*, (*= aus kontrolliert biolog. Anbau –kbA - AT N01-Bio). Bio = Gentechnikfreio, Hefefrei.

Nährwerte je 100 g: Brennwert: 1111 kJ. (267 kcal.), BE:  Eiweiß: 14,8g,  Kohlenhydrate: 6,8g, Fett: 20,1g.

Soja-Wiener, kbA, 160 g

Zutaten: Tofu* 73% (Wasser, Sojabohnen, Nigari), Sojasauce* (Wasser. Sojabohnen Weizen+, Meersalz), Gewürze*, Salz, Guakernmehl*,  kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Sojasauce*, (*= aus kontrolliert biolog. Anbau –kbA - AT N01-Bio). Bio = Gentechnikfreio, Hefefrei.

Nährwerte je 100 g: Brennwert: 1111 kJ. (267 kcal.), BE:  Eiweiß: 14,8g,  Kohlenhydrate: 6,8g, Fett: 20,1g.

Soja-Wiener scharf, kbA, 300 g

Zutaten: Tofu (Wasser, Sojabohnen*), kaltgepresstes Sonnenblumenöl, Sojasauce*, Hafer*, Gewürze, Meersalz, Guarkernmehl, Reiberauch aus Buchenholz.

 

Brennwert: 1046 kJ (252 kcal.), BE: 0,6.

Grünkernbeißer, kbA, 2x 50 g

Knabberwürstchen, die gut schmecken, rein pflanzlich sind und cholesterinfrei.

Zutaten: Dinkel, Weizengluten, Sonnenblumenöl kalt gepresst, Nährhefe, Zwiebel, Weizenstärke, Gewürze; alles aus kontrolliert biologischem. Anbau (kbA) sowie Meersalz. Schmecken sehr gut mit Senf, kalt oder warm.

Tipp: Schneiden Sie die Grünkernbeisser in 1 cm lange Stücke und dünsten Sie sie mit im Gemüse.

 

Milch ein Mythos, 1 Heft

Lesen Sie bitte über langjährige Erfahrungen über Milch und Milchprodukte

Aihara: In diesem Wegweiser entlarvt der Autor Unsinn und Trugschluss dieses modernen Aberglaubens und untermauert seine These durch medizinische Erkenntnisse.