Agar Agar gemahlen, 500 g

Binde- und Geliermittel aus nährstoffreichen marokkanischen Rotalgen.

Verpackt im Kunststoffbeutel verschweißt zu 500 g

 

 

 

Wird aus marokkanischen Rotlagen hergestellt. Die Algen werden mit heißem Wasser gereinigt, aus der verbleibenden Substanz wird Agar Agar durch Fällung mit Chlor-Natrium gewonnen. Nicht gebleicht !

Verwendung: Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Obst- und Gemüsegelees.

Nährwert je 100 g: Brennwert 1311 kJ, 313,2 kcal, Eiweiß: 2,3 g, Fett: 0,1 g, Kohlenhydrate: 74,6 g, Kalzium: 400 mg, Phosphor: 8 mg, Eisen: 5,0 mg.

Quelle: Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association

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