Fastnoudlesoup Buchweizen, 78 g

Verpackt im Kunststoffbeutel zu 78 g - eine Mahlzeit.

 

 

 

Sobanudeln aus Weizen- und Buchweizenmehl, Palmöl, Kartoffelstärke, Meersalz und der Suppenstock aus Meersalz, braunem Zucker, fermentierter Fischsauce, Laktose, Hefeextrakt, Bonito (kleine Fischflocken), Makrellenflocken. Keine chemischen Geschmacksverstärker – frei von chemischen Zusätzen.

Nährwerte je 100 g: 1426 kJ, 341 kcal, Eiweiß 8,6 g, Kohlenhydrate 44,9 g, Fett 14,0 g.

Zubereitung: Sie kochen eine Suppe nach Belieben oder erhitzen nur Wasser. Suppe, bzw. Wasser vom Feuer nehmen, mit einigen EL Tamari (fermentierte Sojasauce) abschmecken und die Nudeln zerkleinern dazu geben und den Suppenstock öffnen und einrühren. Deckel auf den Kochtopf und alles (ohne Feuer) ca. 8-10 Minuten ziehen lassen.

Ein Rezept für eine schmackhafte Suppe: Zwiebeln in Rotwein andünsten. Verwenden Sie kein kaltgepresstes Öl zum Andünsten – es erzeugt jede Menge Freie Radikale und erhitztes Öl ist krebsfördernd. Allerlei Gemüse, klein geschnitten mitdünsten. Wer will, gibt noch pro Peron 1 Shitake oder Maitakepilz, Tofu und Gluten und in der kalten Jahreszeit eventuell 1 Mochi je Person dazu. Alles einige Minuten simmerln lassen und wer möchte, kann noch ein nicht befruchtetes Ei dazugeben. Dann Topf vom Feuer nehmen, Suppe mit Tamari (fermentierte Sojasauce) abschmecken. Zuletzt Nudeln zerkleinern und Suppenstock gut in die Suppe einrühren und 10 Minuten (weg vom Feuer) quellen lassen.

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