Die aus Polen kommenden tiefgekühlten Himbeeren sind kontaminiert mit dem Noro-Virus. Dies führt zu Krankheiten, wie Magenverstimmung, Durchfall und Erbrechen, Fieber, Kopfschmerzen, Muskelschmerzen.
Die Symptome können binnen 2-3 Tagen verschwinden, bleiben jedoch in den Fäkalien über mehrere Wochen feststellbar und ansteckend wirken.
Die Fälle häuften sich im Mai und Juni und wiederholten sich im Monat Oktober 2009. Es steht nicht fest, wieviel Menschen davon betroffen sind, aber es wurde festgestellt, dass diese Beeren auf Kuchen die nicht zuvor erhitzt wurden, die Ursache waren.
Der Virus kam in die Frucht durch Wässerung und überlebt auch den Prozess des Einfrierens.
Um sich vor der Infektion zu schützen sollten Leute, die fremde gefrorene Himbeeren verwenden die Frucht auf über 90 Grad C , mindestens 2 Minuten lange erhitzen. Eine geringere Temperatur und eine geringere Verweilzeit ist nicht ausreichend.
