Die Ereignisse in Japan am 11.3.2011 zwingen uns zu genauer Kontrolle möglicher Belastungen von Luft, Erde und Wasser in den Anbaugebieten unserer Lieferanten. Diese liegen zwar mindestens 500 – 1.500 km südlich entfernt vom AKW-Geschehen, wo bisher noch keine Kontaminationen bekannt geworden sind. Dennoch sind wir sehr wachsam und kontrollieren jedes Produkt, ehe es von Japan im Container vom Hafen Kobe (nahe Osaka) an uns abgefertigt wird. Eine weitere Kontrolle nimmt der Zoll vor auch hier wurden keine Kontaminationen bekannt geworden.
In den kommenden Monaten erhalten wir aus Japan Waren, die auf Lager unter Dach gelagert waren, die zudem geschützt waren vor eventuellen Belastungen aus Niederschlägen. Wir garantieren, dass wir keine kontaminierte Ware importieren oder ausliefern werden.
Die Waren unserer Eigenimporte aus Japan(wie auch anderer Länder) werden entsprechend unserer 30-jährigen Erfahrung nach strengsten Grundsätzen ausgewählt. Wir bringen nur Erzeugnisse auf den Markt, die in Japan traditionell und in den meisten Fällen auch noch heute nach Rezepturen produziert werden, die einer alten Tradition folgen, die oftmals sogar viele 100 Jahre zurückreicht. Das Ergebnis dieses einzigartigen Auswahlprozesses sind Produkte, die seit 30 und mehr Jahren in Europa immer mehr Anhänger gefunden haben und den Ernährungsstil der "Makrobiotik" mitgeprägt haben. Denn die Ernährungslehre der „Makrobiotik" funktioniert nur dann, wenn man traditionell hergestellte Produkte höchster Qualität verwendet.
Leider hat die Modernisierung in vielen japanischen Betrieben platz gegriffen und arbeitstechnisch aufwendige Herstelltechniken wurden mehr und mehr am Markt durch Produkte verdrängt, die zwar genau so aussehen, aber in keiner Weise deren physiologische Wirkung bestätigen können. Hier ist unsere 30-jährige Erfahrung, sowie die Kenntnis der meisten traditionellen Betriebe als auch die aufgebauten persönlichen Bindungen auf gegenseitiger Wertschätzung und Respekt auf beiden Seiten für die geleistete Arbeit von eminenter Bedeutung, denn sie sichert, dass Sie die bestmögliche und wirkungsvollste Qualität erhalten. Gleichzeitig bleiben Arbeitsplätze für diese Produktionstechnik in Japan erhalten. Daneben greifen sowohl in Japan, als auch in Europa billige Ersatzprodukte, die keine wie immer geartete physiologische Wirkung immer mehr haben platz.
Ein Wort zu kontrolliert biologischen Produkten, im speziellen jener aus Japan. Wir importieren Bioqualtiäten aus Japan seit mehr als 30 Jahren. Unsere Bio-Produkte unterliegen und unterlagen stets strengsten Kontrollen sowohl im In- wie auch im Ausland. Bio-Produkte aus Japan werden vor Ort von Behörden gemäß der gegenwärtigen EU-Vorschriften streng geprüft, selektiert und deren Herstellung und Vertrieb streng überwacht. Was nicht 100 % dem Erfordernis der EU-Gesetze entspricht, kann zwar importiert werden, dann aber nicht als Bio-Produkt verkauft werden. Jeder Import von Bio-Produkten wird von der jeweiligen Landesregierung einerseits und der der Austria-Bio-Kontrolle andererseits strengstens überwacht. Mehrmalige Biokontrollen finden in unserem Hause statt und prüfen den gesamten Prozess auf das genaueste. Unser Haus zahlt dafür jährlich mehrere EUR 1.000. Dafür erhalten wir das Bio-Zertifikat.
All diese Vorgänge sind begleitet von einem enormen Aufwand, die sich auf Papier und Dateien niederschlagen, die aber rückblickend durch eine hohe Treffsicherheit und Gewährleistung gerechtfertigt sind. Schwarze Schafe werden fast immer schnell aufgedeckt, ihnen wird das Bio-Zertifikat entzogen und der Betrieb wird so aus dem Bio-Markt gedrängt.
Wenn Sie sich folglich für ein Bio-Produkt aus dem Naturgarten entscheiden bitten wir Sie zu verstehen, warum der Mehraufwand, sowohl bei der Herstellung, die ganz bestimmte „natürliche“ Vorgänge sowie größte Sauberkeit verlangt, sowie der Kontrolle und all das in allen Stufen, 1. beim Ackerbau, 2. beim Herstellungsbetrieb und 3. in der Naturgarten GmbH als Importeur Ihr Produkt verteuert. Seien Sie sicher, dass dadurch die innere Qualität des Erzeugnisses auf allen Stufen garantiert wird. Danke für ihr Verständnis.
