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Dieses Sesamöl stammt aus erster Pressung einer Sesamsaat aus kontrolliert biologischem Anbau AT N01 Bio. Das Sesamöl wurde schonend mechanisch gepresst und ist nicht raffiniert. Es ist reich an natürlichen ungesättigten Fettsäuren und Mineralstoffen, entfaltet dieses Sesamöl sein volles Aroma. Es eignet sich hervorragend für Gemüse und Salate.

Nährwerte je 100 g: Brennwert kcal: 879, kJ 3691,8, Eiweiß: 22,0g,  Kohlenhydrate: 0g,  Fett; 100g, Kalzium: 1mg, Phosphor: 0,66mg, Eisen: --, Natrium: 26mg, Kalium: 3mg. Quelle: Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association.

Der Same reift unter der Sonne Ägyptens heran - wie schon zur Zeit der Pharaonen - in den blühenden Nil-Tälern inmitten duftender Kräuter und hohen Dattelpalme. Unter der heißen Wüstensonnen entwickelt die Pflanze schwarze, ölhaltige Samen, die im Orient traditionell als Gewürz Verwendung finden. Es wird schonend ohne Hitzezufuhr handwerklich gespresst. Ein Öl mit ausgeprägtem aromatischen Geschmack aus kontrolliert biologischem Anbau AT-Bio-301. Dieses Schwarzkümmelöl ist ein naturreines Lebensmittel mit wertvollen ungesättigten Fettsäuren, darunter die essentiellen Linolsäuren mit bis zu 60 %, sowie Gamma-Linolensäure und Aplpha-Linolensäure, eine wichtige Omega-3-Fettsäure. Stärkt das Immunsystem.

Einnahmeempfehlung: täglich 4 TL Erwachsene und Schulkinder. Öl nicht erhitzen! Äußere Anwendung 1 : 5 mit Jojobaöl mischen, für Massage bei trockener, spröder Haut.

 

Wie Speiseöle wirklich hergestellt werden sollen.