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Kombu Pulver, 100 g

Zu Pulver verarbeitete getrocknete Kombu-(Braun-)Algen, ein traditionelles Streugewürz, reich an Mineralien (siehe Kombualgen), das gerne über Getreide und Gemüsegerichten kurz vor dem Verzehr verwendet wird.

Durch den geringen Wassergehalt, ist Kombupulver, bei entsprechender Lagerung in dichten Behältnissen praktisch unbegrenzt haltbar.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß: 4,2g, Kohlenhydrate: 69,5 g, Fett 2,1 g, Brennwert kcal: 140, 586 kJ, Kalzium: 710mg, Phosphor: 200,0 mg, Eisen: 3,9 mg, Natrium: 2800 mg, Kalium: 6100 mg, Kupfer 0,13 mg, Zink 0,8 mg, Mangan 0,25 mg, Carotin 1100 mcg, Vit.E 0,9mg, Vit.K 90 mcg, Vit B1: 0,48 mg, Vitamin B2: 0,37 mg, Niacin: 1,4mg. Vit. B6 0,03mg, Folsäure 260mg, Vit.C 25mg.

Kombu Pulver, 50 g

Kombu Pulver, 5 kg, je kg 65,50

Kombu Pulver 1 kg

Meeres Algensalat, kv, 100 g

sonnengetrocknet, reich an Nährstoffen und vielseitig verwendbar. Z.B. Als exotischer Salat mit Umeboshiwürze, als Gemüse, unter den Vollkornreis gemischt. Immer schmackhaft und sättigend.

100 g Meeres Algensalat siehe Bild links.

Meeressalat kv, 50 g

Meeressalat 50 g, siehe Bild rechts.

Nori Algen geröstet, Chefpackung, 50 Blatt

50 Blatt Algenblätter (19x20 cm groß), ca. 180 g aus getrockneten Grünalgen. Spezial Auslese. Sehr eiweißreich.

Verwendung: Für die Herstellung von Sushi-Rollen, einfach in Streifen schneiden, gebrochen übers Getreide streuen oder zum direkten Genuss: Vegetariern genügt oft nur 1 Blatt je Tag (280 mg), um den natürlichen Kalziumbedarf (800 - 1000 mg) je Tag zu erreichen.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß:41,4 g, Kohlenhydrate: 44,3 g, Fett; 3,7 g, Brennwert 188 kcal, 787 kJ, Kalzium: 280mg, Phosphor: 700 mg, Eisen: 11,4 mg, Zink 3,6 mg, Kupfer 3,6 mg, Mangan 3,72 g, Natrium: 530mg, Kalium 2400 mg,Carotin 27000 mcg, Vit.E 4,6mg, Vit.K 390mcg, Vit.B1: 0,69 mg, Vit.B2: 2,33 mg, Niacin: 11,7 mg, Vit. B6 0,59mg, Vit.B12 57,6 mcg, Folsäure 1900 mcg, Vit. C 210 mg.

Wenn Sie Mineralstoffe, Vitamine zu sich nehmen wollen oder müssen, achten Sie darauf, dass diese aus nur natürlichen Quellen (Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel 100% aus Pflanzen) kommen. Vermeiden Sie chemische Präparate.

Nori Algen geröstet, Heimpackung, 7 Blatt

50 Blatt Algenblätter (19x20 cm groß), ca. 180 g aus getrockneten Grünalgen. Spezial Auslese. Sehr eiweißreich.

Verwendung: Für die Herstellung von Sushi-Rollen, einfach in Streifen schneiden, gebrochen übers Getreide streuen oder zum direkten Genuss.

Nori Algen gewürzt, 10x5 Streifen, ca. 25 g, 1 Pack.

Nori sind getrocknete Grünalgen mit Gewürzen. Sie eignen sich zum direkten Genuss und sind beliebt bei kindern. Nori gewürzt sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Kalzium, etc.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß:39,9+ g, Kohlenhydrate: 44,5 g, Fett; 2,3 g, Brennwert 188 kcal, 787 kJ, Kalzium: 280mg, Phosphor: 700 mg, Eisen: 11,4 mg, Zink 3,6 mg, Kupfer 3,6 mg, Mangan 3,72 g, Natrium: 1569 mg, Kalium 2400 mg,Carotin 27000 mcg, Vit.E 4,6mg, Vit.K 390mcg, Vit.B1: 0,69 mg, Vit.B2: 2,33 mg, Niacin: 11,7 mg, Vit. B6 0,59mg, Vit.B12 57,6 mcg, Folsäure 1900 mcg, Vit. C 210 mg.

Nori Algen Hoshi, 25 g

Nori sind getrocknete Grünalgen, sehr eiweißreich und eignen sich, über einer Flamme vorsichtig geröstet, hervorragend für Sushi (kleine Reisröllchen) oder können zu "Nori-Spinat" gekocht werden.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß: 41,4 g, Kohlenhydrate: 44,3 g, Fett; 3,7 g, Brennwert 188 kcal, 787 kJ, Kalzium: 280mg, Phosphor: 700 mg, Eisen: 11,4 mg, Zink 3,6 mg, Kupfer 3,6 mg, Mangan 3,72 g, Natrium: 530mg, Kalium 2400 mg, Carotin 27000 mcg, Vit.E 4,6mg, Vit.K 390mcg, Vit.B1: 0,69 mg, Vit.B2: 2,33 mg, Niacin: 11,7 mg, Vit. B6 0,59mg, Vit.B12 57,6 mcg, Folsäure 1900 mcg, Vit. C 210 mg.

Rezept Nori-Spinat: Sie bringen Wasser auf einer Flamme zum Kochen und lösen die Noriblätter darin einzeln auf, indem Sie diese einrühren bis die Nori-Flocken ein spinatähnliches Gericht ergeben. Würzen Sie zum Schluss mit etwas Tamari (Sojasauce) und ein paar Tropfen Mirin (Süßwürze).

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