Wesentliches Merkmal all unserer Kekse, Snacks und Cracker ist, dass diese nicht aus Mehl gebacken wurden sondern gepufft werden: volles Korn wird kurzzeitig erhitzt und pufft dabei in eine Form. Das hat den enormen Vorteil, dass Ihre Nieren verschont bleiben, denn Mehl greift bekanntlich deren feine Kapillarsysteme an.